Nghe tên món ăn Vịt quay Bắc Kinh chay cứ nghĩ khó làm nhưng thật ra rất giản đơn, giúp món ăn chay thêm sắc màu và lạ miệng hơn.
Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lá tàu hũ ky
  • 1 vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 ít nấm hương
  • Gia vị: Nước tương, ngũ vị hương, mật ong, đường, bột ngọt, rượu đỏ, giấm đỏ, chút tỏi, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Vịt quay Bắc Kinh chay

Vịt quay Bắc Kinh chay

  • Ngâm tàu hũ ky, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương vào nước ấm và rửa thật sạch.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương cắt sợi, ướp với các loại gia vị 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1⁄2 muỗng bột ngọt, ngũ vị hương, tỏi cho thấm.
  • Xếp tàu hũ ky thẳng ra cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợt, nấm hương lên, cuộn tròn lại đem hấp chín, khi chín phết hỗn hợp màu đỏ tạo màu. Hỗn hộp bao gồm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu đỏ, 1 muỗng giấm đỏ nấu sắc lại.
  • Sau đó chiên vàng. Dùng nước hấp tàu hũ ky, nếm nêm lại làm nước sốt vịt.
  • Trình bày: Cắt cuộn tàu hũ ky thành từng cuộn nhỏ vừa ăn, cho chút nước sốt lên.

Mong các bạn thành công với món chay này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit quay Bac Kinh cach lam vit quay chay ngon mon vit quay bac kinh chay vit quay bac kinh chay

10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách rủ cơm chiên phô mát sươn Cơm cháy Halloween muffin thit xong khoi ngon làm sữa chua phô mai như thế nào cốc Lườn bánh nhân đậu trắng Tết nguyên đán cách làm đậu hũ hấp thịt bánh tráng nướng tép khô cach nau chè con ong bánh truyền thống chảy nước miếng tẠkhoa trục rang đậu nấm nhồi với tôm canh chua tôm nhà cách nau mon chao lươn bánh tét lá nếp cẩm Nau xoi bang noi cơm dien nuoc dua hau ngon chuoi kho Bap cai nâm Cach lam banh mi đồ chơi lạ Che trai cay Sinh tố mát lạnh giảm cân banh khoai lang deo banh tam bi ngon bò sốt cà ri ca nau mang tron xa lach cách làm nộm rau muống bồ bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh đào bắp giò cach nau che ngon Bánh khoai lang chọn măng tây dua bo công thức nấu ăn Món mít tố nữ Vitamin C bảo vệ da chả lá xương sông xào sườn heo chua ngọt phở xào chua ngọt Banh bong lan dau handmade lam goi ngon điệp con nam tom nuong ngon cach lam goi xoai bong gÃƒÆ om Mon bò kho bún ốc Thịt băm Cháo lươn Sữa đau nanh cách làm cánh gà làm bánh ran sinh to sua chua thanh long Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và chẠcà basa BI NGOI canh chua cà linh Khoai lang tai heo ngâm gừng kho bò nước ép táo rau củ Cha gio gà gà rang sả Hằng MT cá cam nau canh chua bánh bao chay cach lam nuoc chanh thạch 3 lớp cà phê Bánh tôm phô mai cach lam cheesecake tra xanh Mấm nom tai hoa chuoi ngon GIÃƒÆ chỉ chan gio nau ngon thịt viên sốt xì dầu mì căn xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu cơm rang gạo lứt Cháo ngon Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng mứt xoài nêm Món trứng cá bach tuoc xao cay panna cotta ca phe cách muối cà bát Dùng bun vi ca hoi ca kho ca chua đâ u Cá Tháng Tư Bánh đa cá rô phi MI y nông nấu cháo thịt trai cach pha nước cam vắt Gợi ý cho món quà tặng Ca thu kho cach lam sushi hat sen Hầu cach kho ca ro ngon cá chiên nước mắm tỏi ớt banh raisin danish thom ngon làm bánh kem banh cookies chocolate Cach lam thit ba roi